桑基鱼塘是我国珠江三角洲地区，为充分利用土地而创造的一种挖深鱼塘，垫高基田，塘基植桑，塘内养鱼的高效人工生态系统。从高空鸟瞰广东佛山西樵的桑基鱼塘，有如大地调色板般的神奇和美丽。