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名称:

“反砂芋”

作者:

许瓶子

拍摄地点:

揭阳

图片描述:

潮汕特色小吃:反砂芋头,每到中秋节,家乡就会在中秋前一晚煮咸粥喝,从一开始的咸鱼粥到排骨粥、及各式各样的粥类。但只有反砂芋头。一直都是中秋佳节必备的美食,新鲜的芋霸,清甜的糖浆,最后再撒上些许葱花,冷却凝固后便可,步骤虽易,但火候却不易控制。每次吃反砂芋头,总会想起在家乡的中秋节,品物思情